Що ви любите
Гастрономічні подорожі
В Індії стільки ж кухонь, скільки мов. Ми будуємо подорожі навколо них: вулична їжа Старого Делі, готування в родинах, сади прянощів Керали й карі Шрі-Ланки.
Найкращу їжу Південної Азії рідко знайдеш у готелях. Ми веземо вас туди, де їдять місцеві: у родинні заклади Старого Делі, домашні кухні Раджастхану, тодді-шопи Керали й придорожні ятки Шрі-Ланки, з гідом, який знає, що безпечно, а що смачно.
Уроки кулінарії відбуваються не в школах, а вдома: ви вчитеся готувати страви, які родина справді їсть, і наприкінці їсте їх разом.
Коротко
- Найкраще для
- Допитливих гурманів, домашніх кухарів, тих, хто подорожує заради їжі
- Не пропустіть
- Старий Делі, Лакнау, Четтінад, Керала, Шрі-Ланка
- Коли
- Жовтень – березень
Куди ми б вас відправили
Де поїсти
- Старий Делі
- Кебаби, паратхи, чаат і солодощі в родинних закладах, що працюють поколіннями.
- Лакнау
- Кебаби й біріані довгого томління з кухонь навабів.
- Четтінад
- Гостра купецька кухня Тамілнаду в особняках, де вона народилася.
- Керала
- Риба в банановому листі, аппам із рагу, кокос у всьому й візит до саду прянощів.
- Катманду
- Неварські бенкети в Бхактапурі й Патані та момо всюди.
- Шрі-Ланка
- Рис і карі з дюжиною гарнірів, хопери на сніданок і свіжа риба на узбережжі.
Як ми це організовуємо
Про що ми подбаємо
Гіди, які знають, де поїсти
Гастрономічні прогулянки з гідами, що виросли в цьому кварталі й знають кожну ятку.
Родинні кухні
Уроки кулінарії в домівках, улаштовані через людей, яких ми знаємо.
Розумний вибір
Ми обираємо людні місця зі свіжою їжею й допомагаємо уникнути звичних проблем зі шлунком.
З чого почати
Маршрути й путівники
Спланувати подорож
Розкажіть нам про свою ідею, навіть якщо вона поки нечітка
Фахівець із країни відповість протягом 24 годин і запропонує перший маршрут і ціну. Безкоштовно та без зобов’язань.