Co Państwo lubią
Podróże kulinarne
W Indiach jest tyle kuchni, ile języków. Wokół nich planujemy podróże: uliczne jedzenie w Starym Delhi, gotowanie w domowych kuchniach, ogrody przypraw w Kerali i curry Sri Lanki.
Najlepszego jedzenia w Azji Południowej rzadko szuka się w hotelach. Zabieramy Państwa tam, gdzie jedzą miejscowi: do rodzinnych sklepików w Starym Delhi, domowych kuchni w Radżastanie, barów z toddy w Kerali i przydrożnych straganów na Sri Lance – z przewodnikiem, który wie, co jest bezpieczne, a co dobre.
Lekcje gotowania odbywają się w domach, a nie w szkołach, więc poznają Państwo potrawy, które rodzina naprawdę gotuje, a na koniec wspólnie je zjadają.
W skrócie
- Dla kogo
- Ciekawi smaków, kucharze, wszyscy, którzy podróżują dla jedzenia
- Najważniejsze miejsca
- Stare Delhi, Lucknow, Chettinad, Kerala, Sri Lanka
- Kiedy
- Od października do marca
Dokąd byśmy Państwa wysłali
Gdzie jeść
- Stare Delhi
- Kebaby, parathy, chaat i słodycze w rodzinnych sklepikach działających od pokoleń.
- Lucknow
- Wolno gotowane kebaby i biriani z kuchni nawabów.
- Chettinad
- Bogata w przyprawy kuchnia kupieckich rodzin z Tamil Nadu, w rezydencjach, w których powstała.
- Kerala
- Ryba przyrządzana w liściu bananowca, appam z gulaszem, kokos we wszystkim i wizyta w ogrodzie przypraw.
- Katmandu
- Newarskie uczty w Bhaktapurze i Patanie, a momo na każdym kroku.
- Sri Lanka
- Ryż z curry i tuzinem dodatków, hoppery na śniadanie i świeże ryby na wybrzeżu.
Jak to planujemy
Czym się zajmujemy
Przewodnicy, którzy lubią jeść
Spacery kulinarne z przewodnikami, którzy dorastali w danej dzielnicy i znają każdy stragan.
Rodzinne kuchnie
Lekcje gotowania w domach, organizowane przez znanych nam ludzi.
Rozważne wybory
Wybieramy miejsca z dużym ruchem i świeżym jedzeniem oraz pomagamy uniknąć typowych problemów żołądkowych.
Od czego zacząć
Podróże i przewodniki
Zaplanuj podróż
Prosimy opisać swój pomysł, choćby w ogólnym zarysie
Specjalista od danego kraju odpowie w ciągu 24 godzin, z pierwszą propozycją trasy i ceny. Bezpłatnie i bez zobowiązań.