
India
Palate, deșerturi, munți și apele liniștite din sud
India e cât Europa și are aproape tot atâtea limbi câte bucătării. Secretul e să vă deplasați mai puțin și să vedeți mai mult: două sau trei regiuni, cu timp pentru fiecare.
Perioada ideală: octombrie – martie · 12–21 de nopți
Ghiduri regionale în India


